Винные дрожжи Gervin GV1 Universal.5 гр. (для белых и красных вин).

150.00

Дрожжи GERVIN GV1 для белых и красных вин — это французский штамм винных дрожжей S.cerevisia Bordeaux strain 7013 родом из региона Бордо (Франция).

Категории: ,

Описание

Эти дрожжи широко используются во Франции и в других странах для производства красных и белых вин и известны во всем мире под торговой маркой Fermivin. Для этих дрожжей свойственно: чистый букет, быстрое начало брожения, ферментация при при довольно низких температурах до 15°С, а также быстрое осветление готового вина и высокая толерантность к алкоголю.

Винные дрожжи GERVIN GV1 не слишком чувствительны к двуокиси серы, в отличии от большинство винных дрожжей. Было установлено, что они могут быть пригодными для производства вин из большинства десертных сортов винограда любителями и идеально подходят в качестве дрожжей общего назначения для изготовления красных, белых и розовых вин с содержанием алкоголя до 18%.

Имеют быстрый старт, работают (сбраживают) даже при низких температурах (от + 10°C).
Хорошо оседают в конце периода ферментации.
Пенообразование умеренное, придают вину свежий аромат, чуть сладковатый, с цветочными нотками.
Толерантность алкоголя от 12%.

Одного пакета дрожжей 5г достаточно для сбраживания 23-25л винного сусла.

Инструкция

Дрожжи не требуют предварительной регидрации. Содержимое пакета рассыпьте по поверхности подготовленного винного сусла (не требуют перемешивания).

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Винные дрожжи Gervin GV1 Universal.5 гр. (для белых и красных вин).”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *