Челябинский завод дистилляционных аппаратов

спойлер

Если вкратце, то практически любой самогонный аппарат в своей работе, так или иначе, использует процесс испарения жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров. Данный процесс называется дистилляцией, а самогонный аппарат по-научному называется – дистиллятор. Самая простая конструкция аппарата включает в себя перегонный куб и охладитель в виде змеевика, к которому подводится охлаждение, проточное (кран с холодной водой) или непроточное (ведро воды, в которое опускается змеевик). В перегонный куб заливается брага, после чего куб нагревается. Фишка в том, что температура кипения этилового спирта ниже, чем температура кипения воды, и, при нагреве, более летучая обогащенная спитом фракция начинает испаряться и, конденсируясь в охладителе, стекает каплями в приемную емкость, а вода и другие менее летучие соединения остаются в кубе. Вот, собственно, и вся теория на уровне пестиков и тычинок, остальное, это технические моменты, и на данном начальном этапе вдаваться углубленно в теорию смысла нет, это тема отдельной статьи, да и не одной. А мы возвращаемся к выбору дистиллятора.

При всем богатстве выбора, если вы до этого не занимались дистилляцией, то не советую сразу брать дорогие многофункциональные модели, так как работа на них без какой-либо практической базы за плечами может запросто вообще отбить желание делать алкоголь в домашних условиях. Так что, при выборе своего первого самогонного аппарата лучше остановиться на более простых вариантах конструкций дистилляторов, которые покупают для того, чтобы набраться опыта и понять саму технологию процесса. И уже потом, когда на запах начнете различать головные и хвостовые фракции и научитесь делать стабильного качества продукт, сами поймете, нужно ли вам что-либо дополнительно, или и так все устраивает. А к этому времени вы уже несколько раз окупите свой аппарат хотя бы тем, что перестанете тратить деньги на казенный алкоголь.

Многие производители имеют в своем арсенале аппараты, где над перегонным кубом и до попадания пара в холодильник установлена укрепляющая вертикальная колонна или царга. Некоторые продавцы для повышения продаж даже называют данные дистилляторы ректификационными колоннами. Это является, по большей части, лукавством, так как, хоть и элементы ректификации (разделение однородных жидких смесей на составляющие вещества, основанное на неоднократном испарении жидкостей и конденсации паров) в данной колонне присутствуют, спирт вы на таких простых аппаратах не выгоните. Получение спирта, процесс несколько более замысловатый, и с 40 см царгой, набитой сантехнической металлической мочалкой, это сделать физически не получится, но тема сейчас не об этом. С помощью укрепляющей колонны и направленного на нее бытового вентилятора, вы без проблем получите 80-85% дистиллят, что тоже очень не плохо. Принцип работы колонны прост: пар из куба проходит через колонну, естественным образом охлаждаясь, частично конденсируется на ее стенках и металлическом наполнителе и стекает обратно в куб. Более насыщенная водой и сивушными маслами часть пара, температура кипения которой выше температуры кипения спирта, конденсируется и стекает вниз, а часть, более легкая и насыщенная спиртом летит дальше, и уже попадает в холодильник. Тем самым, продукт на выходе получается более крепким и с меньшей концентрацией сивушных масел. Чем выше царга тем больше укрепление, но и тем меньше кпд аппарата, так что гнаться за высотой царги на воздушном охлаждении не советую, максимальная рабочая высота таких царг не более 90 см (некоторые знатоки могут в этом моменте не согласиться, сказав что многое зависит от диаметра царги и охлаждения и пр., спорить не буду, нюансы есть, но я исхожу из собственного опыта и конфигураций основной массы аппаратов на рынке самогоноварения, а если вы уже начали экспериментировать с высотой царги, охлаждением, и насадками внутри нее, то вы уже скорее всего выросли из подобных аппаратов и вам нужно что-то посерьезнее, как минимум с дефлегматором).

Согласно официальной статистики, ежегодно в России от поддельного алкоголя умирает десятки тысяч человек. Маленький город исчезает от употребления всякой отравы. И так каждый год. Причем отравиться можно не только самогоном, купленным в подворотне, но и вполне респектабельными напитками. К сожалению, нет никакой гарантии что водка, шотландское виски или армянский коньяк, купленные в магазинах за приличные деньги, имеющих лицензию на продажу алкоголя, не окажутся подделкой. Различить подделку по форме бутылки и качеству этикеток не всегда возможно, так как легальные производители не всегда охотно делятся с потребителями описанием настоящих бутылок. А иногда они просто бояться огласки наличия подделок в торговых сетях. По их наблюдениям, после публикации в газетах информации об обнаруженной подделке, продажи легального алкоголя падают на десятки процентов.

По качеству содержимого становится понятно только после употребления содержимого вовнутрь, а в большинстве случаев по раскалывающейся на утро голове или по ужасному состоянию в желудке. Конечно, в рамках нашего сайта мы не призываем отказать от казенного алкоголя и пить исключительно самогон . Но всегда надо держать «ушки на макушке». Например, нами при покупке Виски Джонни Уокер Блэк Лейбл, на донышке был обнаружен серп и молот. Бутылка для виски была изготовлена на одном из старых советских заводов. Что просто исключает наличие в бутылке легального алкоголя. А бутылка виски 0,25л, купленная в одном из провинциальных магазинов?. До таких объемов бутилирования Шотландцы еще не додумались.

Российский алкогольный рынок полон самых страшных сюрпризов. Пьющие эту гадость (если не лошадиной дозой) чаще отделываются тяжкими отравлениями, но если перебирают, то и теряют жизнь. Иногда даже бабушкин алкоголь или попросту самогон , полученный на самогонном аппарате (самом примитивном змеевике) оказывается качественнее, чем тот, что из жадности льют подпольные цеховки. Ведь себестоимость поддельного алкоголя не превышает нескольких десятков руб. Конечно, все зависит от наружного качества подделываемой продукции — бутылки, этикеток, пробок. Ну и конечно качество спирта. В большинстве случаев цеховики используют спирт невысокого качества. Зачем платить больше, если и так купят.

Купив миниспиртзавод, самогонный аппарат , Вы обезопасите себя от контрафактной продукции. С помощью мини спирт завода Вы сможете получать качественный спирт для личных нужд. На основе которого, с помощью набора «Винная карта», концентратами идентичным натуральным, Вы сможете приготовить большинство известных спиртных напитков. Кстати, наше законодательство не запрещает гнать самогон и изготавливать прочие спиртные напитки для личных нужд. Только не для продажи!